単に白カビチーズと言っても、この3つのチーズは、
カマンベールとは作り方が違います。
作り方の違いは、どこに現れるのか？
そして、この3つのチーズは、
それぞれ細かいところでちょっと製造方法が違います。
白カビが生えているからって、みんな同じ作り方ではないのですよ。
そんなお話をいたしましょう。
2024年11月2日(土) 11:00-13:00
講師：フロマージュ・デュ・テロワール代表 鶴見和子
対象：チーズ好きならどなたでも！
定員：8名
受講料：5,000円（税込）＊当日現金でお支払いください。
予定チーズ：シャウルス、ブリア・サヴァラン、ヌーシャテル、プラスα
予定食材：赤ワイン、パン
お申込み・お問合せは “こちら⭐︎”の問い合わせフォームでご連絡ください。その際件名に『「フランスチーズに親しむ」受講希望』と明記ください。
お気軽にご参加ください。お待ちしております！
