はじめての手打ち蕎麦

【開催日時】毎月第二金曜　19:00〜21:00
〈2025年の開催予定〉
7/11、8/8、9/12、10/10、11/14、12/12

【対象】初心者向け ※蕎麦切り包丁を扱える方

【指南役】手打蕎麦「まくら」鈴木健一

蕎麦打ちを体験してみたい方、
蕎麦打ちを趣味にしたい方、
気軽にご参加ください。
一回だけの参加でも構いません。
ゆくゆくはご自宅でも打てるようになるよう、
材料や道具の揃え方も含めて学べます。
必要なものは教室がご用意しますので、
仕事帰りに手ぶらでご参加いただけます。
打った蕎麦はお持ち帰りいただき、
ご自宅で茹でて召し上がってください。

【受講料】
4,500円（蕎麦粉300g、2〜3人前）
※終了後に現金でお支払いください。
※500g(4〜5人前)、1kg(9〜10人前)など、
多めに打つ事も可能です。事前にご連絡ください。

【持ち物】
・調理に適した服装、前掛け・エプロンなど
・髪をまとめるもの(ヘアゴム・手ぬぐいなど)
※蕎麦切り包丁など自身の道具をお使いになりたい方はご持参ください。

【申込方法】
下記いずれかから
①参加したい日
②参加人数
③お名前（複数名の場合は代表者のみ）
をご記入のうえ、お申込ください
メールか、LINEよりお申込ください。

〈LINE〉
QRコードから

〈Eメール〉
kecakecak★gmail.com

【指南役紹介】
手打蕎麦職人。
自家製粉石臼挽十割手打蕎麦屋にて約10年学び、
現在も勤務中。
蕎麦が好きな人、蕎麦屋で働きたい人に向けて
技術と魅力を伝えるべく、
2025年より手打蕎麦「まくら」を始める。
訪問蕎麦屋や手打蕎麦教室、
蕎麦を使った料理の提案など、
店舗を持たない手打蕎麦職人としてできる仕事を探求している。